Quy trình thiết kế kho lạnh

Kho lạnh là thiết bị không thể thiếu đối với các nhà hàng, khách sạn và đơn vị chế biến thực phẩm. Công dụng chính của kho lạnh là bảo quản hàng hóa trong một thời gian dài mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Tuy nhiên, việc thi công sai kỹ thuật cũng ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng kho lạnh. Việc thiết kế thi công kho lạnh cũng cần phải ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về kỹ thuật để chất lượng kho lạnh đạt mức tốt nhất. Trong bài viết này ĐỒNG KIM sẽ đưa ra 3 quy tắc đặc biệt quan trọng trong quy trình thiết kế kho lạnh.

Quy tắc 1: Đảm bảo mặt bằng kho

– Mặt bằng cao ráo, bằng phẳng. Các vị trí không bằng phẳng, lệch góc có thể tạo nên những khoảng trống và khoảng hở. Những khoảng trống đó sẽ làm kho không đảm bảo khả năng cách nhiệt.

– Diện tích kho không cần quá rộng những phải đáp ứng đủ các yếu tố như: lưu trữ hàng hóa; đảm bảo lối đi đủ rộng để di chuyển, sắp xếp và vận chuyển hàng hóa trong kho lạnh.

– Phòng đệm nên cao 0.8m đến 1.4m so với mặt bằng quanh kho.

Quy tắc 2: Đảm bảo về kết cấu kho

– Cần xây thêm phòng đệm để hạn chế khí lạnh thoát ra ngoài và người sử dụng không bị sốc nhiệt khi bước vào môi trường có nhiệt độ quá thấp. Diện tích phòng đệm tối thiểu 5m.

– Phần vỏ kho nên được làm từ Panel có khả năng cách nhiệt tốt như Panel EPS hoặc Panel PU. Thiết kế vỏ kho phải đảm bảo độ chắc chắn, giảm thiểu tối đa khe hở bên trong kho lạnh.

– Trần kho cũng cần đảm bảo độ kín, bề mặt sáng màu và nhẵn bóng để hạn chế sự hấp thụ nhiệt.

– Nền kho cần được làm chắc chắn, không trơn trượt. Có khả năng chịu tải tốt và không bị trũng.

– Cửa kho lạnh được làm từ các nguyên liệu có độ bền cao, không gỉ và đặc biệt phải đảm bảo cách nhiệt tốt. Khi đóng cửa đảm bảo độ kín, tránh gây thất thoát nhiệt cho kho lạnh.

Quy tắc 3: Chọn thiết bị làm lạnh

– Tính toán tuổi thọ vận hành, hiệu quả hoạt động của thiết bị sử dụng trong kho lạnh. Thông số thiết bị cần được tính toán dựa trên điều kiện bảo quản các loại sản phẩm.

– Phân bố vị trí lắp đặt thiết bị hợp lý, giữ khoảng cách phù hợp giữa các thiết bị.

 Việc thiết kế phụ thuộc rất nhiều về năng lực của các đơn vị. Vậy nên, nếu muốn thiết kế kho lạnh các bạn nên tìm hiểu kỹ và chọn những đơn vị hoạt động lâu năm và có uy tín trên thị trường.

Dưới đây là công trình thiết kế quy hoạch kho lạnh Vĩnh Lộc 2 do Đồng Kim thực hiện thiết kế 

Quy trình thiết kế kho lạnh cần lưu ý những vấn đề gì

Chọn địa điểm xây dựng

Chọn địa điểm xây dựng là một trong những vấn đề quan trọng khi làm kho đông lạnh. Bởi nó sẽ quyết định cấu trúc cũng như độ bền của kho lạnh khi đưa vào sử dụng.

Đối với địa điểm xây dựng bạn nên xem xét về địa hình, các thông số địa lý. Đặc biệt không nên bỏ qua yếu tố thời tiết, khu cư dân sinh sống xung quanh,… Bởi tất cả những yếu tố này sẽ giúp bạn đề ra phương án thi công, thiết kế kho lạnh đảm bảo phù hợp với tình hình thực tế. Từ đó mang lại hiệu quả cao mà tiết kiệm được chi phí thi công nhất. Nhất là không gây ảnh hưởng đến môi trường sống xung quanh. 

Cấu trúc thiết kế kho lạnh

Cấu trúc kho lạnh đóng vai trò quan trọng. Nếu nó không được thiết kế cẩn thận thì khi đưa vào sử dụng sẽ xảy ra tình trạng hở nhiệt, cách ẩm không tốt. Từ đó khiến cho nhiệt độ kho lạnh dao động nhiều. Và hiện tượng tan chảy xảy ra sẽ làm hư hỏng sản phẩm bảo quản. 

Chế độ bảo quản bên trong

Chế độ bảo quản bên trong là những yếu tố liên quản đến nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ không khí, … Những yếu tố này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thực phẩm bảo quản. Do đó, bạn cần phải tính toán và xác định những thông số này. Nhằm đảm bảo hàng hóa được bảo quản một cách tốt nhất có thể.

Kiểu kho lạnh xây dựng

Thiết kế và xây dựng kho lạnh bạn có thể sử dụng phương pháp truyền thống hoặc hiện đại. Trong đó, phương pháp truyền thống có nhiều nhược điểm, không đảm bảo hiệu quả khi đưa vào hoạt động.

Còn phương pháp hiện đại có nhiều ưu điểm nổi bật hơn. Đặc biệt, phương pháp này ứng dụng công nghệ mới trong thiết kế. Và có khả năng tạo ra kho lạnh vừa đảm bảo chất lượng lại vừa tiết kiệm chi phí, công sức. Phương pháp hiện đại thường sử dụng những tấm panel cách nhiệt đạt tiêu chuẩn kỹ thuật. Sau đó đem lắp ráp trên nền khung và mái để tạo thành kho cấp đông.

Nguồn điện khi thiết kế kho đông lạnh

Để kho lạnh hoạt động tốt, thời gian sử dụng lâu bền thì cần lắp đặt nguồn điện thích hợp. Đối với kho lắp đặt máy làm lạnh công suất dưới 5kW nên sử dụng điện lưới 1 pha. Còn đối với kho làm lạnh có diện tích, công suất lớn thì nên dùng lưới điện 3 pha. Và cấp nguồn riêng để tránh lệch pha dẫn đến các sự cố không may như cháy nổ. 

Địa chỉ thiết kế thi công kho lạnh tốt nhất hiện nay

 Hiện nay, kho lạnh có ý nghĩa quan trọng đối với ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Nên có rất nhiều đơn vị mong muốn làm kho đông lạnh. Nhằm bảo quản lưu trữ hàng hóa phục vụ cho các hoạt kinh doanh, buôn bán.

Để sở hữu kho cấp đông chất lượng, đạt quy chuẩn kỹ thuật cao. Bạn nên lựa chọn các công ty cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp. Đến với ĐỒNG KIM bạn sẽ nhận được những lợi ích kể sau:

 Kho đông lạnh được thi công đúng tiêu chuẩn kỹ thuật

ĐỒNG KIM có nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực điện lạnh. Và sở hữu đội ngũ kỹ sư nhiều kinh nghiệm, kiến thức. Đơn vị cam kết kho lạnh thiết kế thi công đúng quy trình, tiêu chuẩn kỹ thuật. Và khi đưa vào hoạt động mang lại hiệu quả cao trong công tác bảo quản hàng hóa, thực phẩm.

Giá cả thiết kế kho đông lạnh và dịch vụ tốt

Đến với ĐỒNG KIM, bạn sẽ được cung cấp dịch vụ lắp kho lạnh giá rẻ với chi phí cạnh tranh. Đảm bảo hiệu quả công việc cao hơn so với chi phí đầu tư kho cấp đông ban đầu.

Chính sách bảo hành lâu dài

Ngoài những ưu điểm kể trên, sử dụng dịch vụ lắp đặt kho lạnh tại ĐỒNG KIM. Quý khách hàng còn có thể an tâm về chế độ bảo hành dài hạn. Cùng với đó là dịch vụ sửa chữa, xử lý nhanh chóng và kịp thời. Đảm bảo không xảy ra thiệt hại cho quý khách hàng.

Có thể thấy, hiện tại hầu hết các cơ sở kinh doanh ăn uống. Và các nhà máy, siêu thị đều đến thiết kế kho đông lạnh để bảo quản lưu trữ hàng hóa. Nếu quý khách hàng có nhu cầu làm kho cấp công chất lượng, giá tốt. Hãy liên hệ ngay với Điện Lạnh ĐỒNG KIM để được tư vấn hỗ trợ chi tiết

Đơn vị thiết kế và lắp đặt kho lạnh uy tín, chuyên nghiệp tại miền nam

ĐỒNG KIM là một trong những đơn vị hàng đầu tại Tphcm , khu vực miền nam , miền tây chuyên tư vấn, thiết kế quy hoạch thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản với quy trình thiết kế kho lạnh chuyên nghiệp đảm bảo chất lượng

Với đội ngũ có chuyên môn giỏi, tận tâm, nhiệt tình chúng tôi cam kết thời gian lắp đặt là nhanh chóng (chỉ từ 2-3 ngày), giá kho lạnh bảo quản là tốt nhất, trang thiết bị lắp đặt luôn đạt chuẩn và chính hãng.

Chuyên nghiệp, uy tín, dịch vụ hoàn hảo – Chất lượng làm nên thương hiệu là phương châm hoạt động của chúng tôi !

Nếu bạn có nhu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản hãy liên hệ với chúng tôi để nhận tư vấn và báo giá chi tiết nhất.

         ĐỒNG KIM vẫn được biết đến là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp. Chưa kể đến chi phí lắp đặt tại ĐỒNG KIM còn hết sức tối ưu giúp người dùng có nhu cầu tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.

         Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi. Để nhân viên kỹ thuật có thể đến tận nơi khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh cho bạn.